Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - le Colisee

Serveur / Serveuse (H/F) - Restaurant Traditionnel & Saveurs d'Italie au coeur de Villeurbanne, nous proposons une cuisine traditionnelle de qualité.

Vos missions principales seront :

Accueil et conseil : Accueillir les clients et les conseiller sur notre carte (plats traditionnels et spécialités italiennes).
Service : Assurer la prise de commande et le service à table avec dynamisme.
Mise en place : Veiller à la propreté de la salle et au dressage impeccable des tables.
Encaissement : Gérer la facturation et les encaissements en fin de repas.

Organisation du travail : Mi temps (service du midi ou du soir)
Service du midi : de 11h00 à 15h00.
Service du soir : à partir de 18h00 (avec des horaires de fin de service pouvant aller jusqu'à 01h00 du matin selon l'activité).
Travail le week end par roulement. 2 jours de repos consécutifs.

Le restaurant est ouvert tous les week end (fermé les lundis et vendredi midi)

Profil recherché : Nous recherchons des personnes dynamiques, stables, rigoureuses et dotées d'un excellent sens du relationnel.

Profil diplômé : Si vous êtes débutant(e) mais titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration, votre profil nous intéresse !
Profil expérimenté : Si vous ne possédez pas de diplôme spécifique, votre expérience terrain et votre maîtrise du service seront vos meilleurs atouts.

Qualités indispensables :
Réactivité et capacité à gérer les périodes de forte affluence.
Esprit d'équipe et entraide.
Présentation soignée et sens du service client.
Grande flexibilité horaire.

Le poste est à pourvoir dès que possible.
Possibilité de temps plein également (en faisant les 2 services)

Experience: 3 Mois

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table

Langues: Français exigé

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Sens du relationnel
• Dynamisme
• Rigueur et méthode
• Prise de commandes
• Facturation
• Français
• Encaissement
• Réactivité